Хочу стать поваром!

Question

Здравствуйте, мне 15 и меня очень сильно одолевает мечта стать поваром. Мне реально сильно нравится готовить. Я бы хотел задать несколько вопросов знающим людям. Во первых, мои родители относятся к такой работе не так положительно как я, и естественно это сказывается на мне, к примеру они не покупают продукты мне на готовку, и в итоге я на продукты трачу все свои карманные деньги! Сталкивались ли вы с такими проблемами? И если да, то как с ними справлялись? Так же моя мать учитель, и очень сильно заставляет учиться на нормальные оценки, и из-за этого у меня нет времени на готовку вобще (сейчас в 8 классе) , не могли бы вы мне помочь с советом? Где можно найти наставника у которого я смогу хоть чего то научиться? Так же когда я закончу школу, откуда мне начинать? Как устраиваться? И по каким критериям берут на такую работу? Какие азы надо знать? Можете посоветовать книги по становлению поваром (не рецептов) ?
Знаю что работа не слишком прибыльная, но меня это не останавливает, и все же кто работает не могли бы сказать сколько повара примерно получают и как вобще работать : Трудно? Легко? Нормально?
ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ!

Answer 1

Просто скажи матери в лоб - если ты будешь дальше давить моё стремление к развитию и самостоятельности, то не удивляйся, что после 20 лет я буду сидеть у тебя на ше

Answer 2

Никаких проблем. Хочешь стать поваром - становись, иди в колледж, сейчас этой специальности учат почти в любом колледже, да и с трудоустройством не должно быть проблем - кафе или всяких жрачных точек сейчас полно на каждом шагу. Но учитывай и то, что конкуренция в этой сфере тоже высока - специалистов этой отрасли много и ты станешь одним из многих. Дерзай