ПОМОГИТЕ! СРОЧНО! РЕЦЕПРТ С ЭСФЕРО! У КОГО ЕСТЬ? СРОЧНО! Нужно в домашних условиях успеть до Рождества!

Question

Мне нужен рецепт шоколадных конфет с жидкой начинкой внутри. Либо же конфеты, чем-то напоминающие "Эсферо". Родители очень любят, но позволить купить их, я не могу. Помогите пожалуйста. Подскажите рецепт, на подобии "Эсферо".
Есть ли у вас подобный рецепт?

Answer 1

ну если только отдаленно похоже. то слушай. сначала начинка. Начинка состоит из цельного ореха. Тут уже в зависимости от твоего бюджета. я бы взяла фундук как в оригинале. главное не арахис. Дале, кремово карамельная начинка. ну тут все просто, жидкую карамель можно купить почти любом магазине. Ну или самостоятельно приготовить. Сахар+сок лимона+вода (2\1\1 пропорции) на огонь и жарить до слегка коричневого цвета. можно в получившуюся карамель добавить ЖИДКОГО шоколада (обычная шоколодка топится на водяной бане) . Но я бы не смешивала карамель с шоколадом (в идеале карамель надо купить, в домашних условиях новичку почти не реально е приготовить) . Заталкиваешь орех в карамель, формируешь шарики, шарики на 15 мин в холодильник, затем облить их в шоколаде топленом и опять в холодильник (купать в шоколаде можено несколько раз) . Скажу по оппыту, проще купить и не парить мозг.