Все о еде
Войти
Регистрация
сорта кофе для эспрессо
7 годов
назад
от
Dean o din
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если говорить о сортах, то Бурбон Сантос, Марагоджип, Медельин, Санто Доминго. а если самому купажировать, то в любой из этих добавить йеменский мокко (что то не видно его теперь в продаже) и совсем чуток хорошей робусты
7 годов
назад
от
cronosik-1784
▲
▼
0
голосов
Дело вкуса. Можно использовать чистую арабику, тем боле, что некоторые сорта оной, используются только соло. А можно и смесь арабики и робусты. В эспрессо куда важне степень обжарки зёрен, (тёмная обжарка должна быть) , и помол, (средний или крупный, зависит от машины, в которой будете готовить кофе) . Лично я предпочитаю для эспрессо итальянские марки кофе Lavazza, Illy.
7 годов
назад
от
Виктория
Связанные вопросы
1
ответ
Холодное суфле из замороженной клубники кто готовил?
7 годов
назад
от
Джалал Четкий Пацанчик Исазаде
1
ответ
Что за зелень в салате ?
1 год
назад
от
Sasha Perehuda
2
ответов
нуно рецептик.
9 годов
назад
от
Wine Stayner