Все о еде
Войти
Регистрация
почему молоко в тетра паке не портится
3 недели стоит уже в холодильнике на вид нормальное, в простоквашу не превратилось, что туда сыпят. Какое молоко покупаете?
7 годов
назад
от
Ирина Измайлова(Петрова)
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
потому что тетра пак это супер- пупер упаковка, позволяющая хранить продукты без консервантов. Читайте википедию: "Асептическая технология упаковки — главное изобретение Tetra Pak. При асептической обработке продукт и упаковка стерилизуются по отдельности, после чего упаковка наполняется продуктом и запечатывается в стерильных условиях. Когда асептическую упаковку наполняют ультрапастеризованным содержимым (жидкостью вроде молока или сока, либо переработанными продуктами, такими как овощи и фрукты) , она может храниться без охлаждения до года. "
7 годов
назад
от
Artur
▲
▼
0
голосов
Потому что молоко киснет от бактерий, а при ультрапастериции бактерии убиваются еще на производстве высокотемпературной обработкой. В таком молоке нет лакто бактерий, которые сквашивают обычное пастеризованное молоко, оно начинает портится только при контакте с воздухом, и не киснет а прогоркает. Для примера купите свеже молоко в тетра паке, добавьте туда ложку кефира и ваше молоко скиснет не хуже деревенского. Это и доказывает то, что молоко натуральное и без добавок. Кстати, молоко в тетра паках еще и гораздо безопасне простого молока в бутылках.
7 годов
назад
от
NewYork_Girl =)
▲
▼
0
голосов
только такое и покупаю, нормальное молоко, просто термически обработанное при высокой температуре и асептически (без доступа воздуха) упакованное в тетра пак. Нет там консервантов, можете пить спокойно
7 годов
назад
от
Серёга Чичиль
Связанные вопросы
2
ответов
не вредно ли постоянно кушать то, что просто заливается кипятком и всё? без всякой готовки.
6 годов
назад
от
Блинов Владимир
2
ответов
Что такое консервант-сорбат калия?
1 год
назад
от
katerinka
1
ответ
Что лучше Кола или Пепси? сложный выбор
5 годов
назад
от
Мария Потанина