Кабачок с осени пролежал в холодильнике, стал жестким и желтоватым. Пригоден ли сей кабачок к употреблению?

Question

Что посоветуете приготовить или выкинуть?

Answer 1

А Вы думали, что он молоденьким и нежным останется? Такой и должен быть- с толстой жесткой коркой. Хотите готовьте, хотите выкидывайте. Молоденький в магазине рублей по 200-300 за кило можете купить.

Answer 2

почистите, удалите семечки, натрите на тёрке, добавьте муку, яйцо, соль и приготовьте оладьи. вкусно подать к таким оладушкам соус из тёртого сыра, майонеза (или сметаны) и чеснока.