Могут ли быть червячки в консерве с печенью трески?

Answer 1

Да. Как правило это анизакидае. Заражённость рыб доходит до 70-80%. Червь может быть в любых органах рыбы. Уничтожается глубокой заморозкой и тепловой обработкой. В замороженной рыбе и консервах безопасен.