Диетические торты и здоровье

Question

Диетические торты. Мне нельзя сладкое, от слова совсем (сердце) . Но постоянно вижу рекламу - диетические десерты, безопасно, то да сё. Например Они действительно диетические, или как всегда, замануха?

Answer 1

птичие молоко Половину коровьего молока нагреваем примерно до 60 градусов. Разводим в этом молоке желатин и оставляем его набухать.

2. Сухое молоко мы смешиваем с оставшимся коровьим молоком. Оно может быть и холодным, и теплым, это не так важно.

3. Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и при помощи блендера взбиваем все до устойчивой плотной пены.

4. Желатин в молоке нужно немного нагреть, но ни в коем случае не кипятить. Подогреть массу можно в микроволновке.

5. Теперь соединим молоко с желатином и с сухим молоком в одну массу, хорошо перемешаем.

6. Теперь к этой массе нужно аккуратно добавить взбитые белки и перемешать несколькими плавными движениями.

7. Смесь раскладываем по формочкам для конфет. Удобне всего брать силиконовые формочки, чтобы конфеты легче отделялись.

8. Ставим формочки в морозильную камеру минут на 20
 Сухое обезжиренное молоко — 5 Ст. ложек
 Молоко — 100 Миллилитров (с низким процентом жирности или обезжиренное)
 Яйца — 2 Штуки (нужны только белки)
 Желатин — 1 Ст. ложка
 Сахарозаменитель — 6 Штук (в таблетках)
 Ванилин — По вкусу (эссенция)

Answer 2

Похоже, что эти торты, действительно, без сахара. Но больно уж цены дорогие!
Можно самой готовить диетические торты - коржи готовые купить + крем: взбить сметану с бананом, или с киви + мед, либо сахарозу ( по желанию) и промазать коржи.