Хлеб Откуда в хлебе дырочки?

8 лет назад от Сергей Евсюков

1 ответ



0 голосов
При брожении дрожжей в тесто выделяется углекислый газ.
За счет вязкости теста он не может выйти быстро наружу, как, например, из газировки, так и запекается в хлебе, образуя пустоты, то есть эти самые дырочки.
8 лет назад от Саня *********

Связанные вопросы

1 ответ
Хмель обнаружил на участке. Что с ним можно делать, учитывая, что я совсем не пью алко?
2 года назад от НяшА=З
1 ответ
После покупки маски дочь стала ходить в лоток нашего кота. Когда я его убрал, она закатила истерику и ударила питомца.
6 месяцев назад от Даша Смирнова
1 ответ
Вопрос для кулинаров
8 лет назад от ангелина стрижак