Чтобы избавиться от возможных паразитов в красной рыбе, достаточно ли е проморозить

Question

на 25 градусном морозе на балконе сутки?

Answer 1

Замораживание рыбы до -18°С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14 суток; при -20°С они погибают в течение 4-5 суток; при -30°С гибнут в течение 10 мин. В кальмарах личинки анизакид погибают при -40°С за 40 мин; при -32°С - за 1, 5 часа; -20°С - за сутки.
так же хочу добавить, что значенеие имет обитание. те я донные породы стараюсь не употреблять в пищу рыбу донных пород