можно ли из консервированных кабачков сделать рассольник?

Question

Угостили баночкой кабачков, но там добавлен уксус, не ем такие, а жаль выкидывать, может посоветуете, что приготовить из них.

Answer 1

Было дело, сам варил из маринованных огурцов. Кабачки практически то же, только цвет другой. Конечно это не рассольник, а некий суп из маринованных овощей.

Answer 2

Конечно можно. И в солянку. Экспериментируйте. . Не все в рассольник почки добавляют. Всё взаимозаменяемо. Как будто у огурцов есть особый вкус! ) Весь колорит от рассола и приправ.