Какую рыбу лучше взять, чтобы приготовить в томатном соусе?

Answer 1

В томатном соусе будет вкусная скумбрия, обычная сельдь, ставрида, пеламида. У них мясо плотное и костей минимум.
Только не тресковые, по вкусу нормально, но по консистенции рыба мягкая.