Почему мясо овцы боле красное и мягче чем у барана? Может мясо больное? , Как отличить Здоровое от больного?

Answer 1

Нормальное мясо при надавливании пальцами должно пускать немножко сок, и возвращаться в исходное состояние, запах должен быть приятный мясной без резких оттенков, цвет не ярко красный, бордовый, кроме дичи. Можно попробовать дать кошке, собаке, если ест то поводов беспокоиться нет. Если совсем мучают сомнения, сдайте в вет лабораторию на анализ.