Какой маринад для курицы лучше?

Question

Какой маринад для жарки филе курицы на сковороде лучше? Маринад из горчицы и меда или маринад из сметаны и горчицы?

Answer 1

Ст. л. майонеза+ст. л. сметаны+ст. л. соевого соуса+ч. л. бальзамического уксуса+ч. л. фрацузской горчицы+ст. л. крупной соли+ч. л. сахара=вкус Божественный! запомните:. Чем больше кислоты в маринаде, тем неже и мягче мясо на выходе, в этом весь смысл маринования!

Answer 2

Маринада не нужно. Мой любимый рецепт - с грибами и сметаной. Т. е. обжариваете филе, добавляете специи и грибочки. Тушите. В конце сметана и давленный чеснок.

Answer 3

филе не нужно мариновать, соль, специи, мука - яйцо - сухари, это если жарить, а для тушения - соль, специи, мука или крахмал - обжарили, залили молоком или водой, зелень, чеснок