Скажите, а почему так сложно съесть много мёда.

Answer 1

Съесть - совершенно не сложно.
Просто дело в том, что мед - довольно активный продукт, в котором много микроэлементов и веществ суперактивных. Организм такой "взрыв" большого количества этих веществ может попросту не выдержать - и может "ответить" аллергией - чесоткой, диатезом, покраснениями кожи, зудом и пр.
Поэтому больше 1-2 чайных ложек в день - не рекомендуют есть.