Можно ли заменить ваниль ванилином?

Question

Кекс в кружке решила приготовить, а ванили нет, есть только ванилин. Можно ли заменить ваниль ванилином?

Ингредиенты:
Порций: 1
4 ст. л. муки
2 ст. л. какао
2 ст. л. сахара
1 яйцо
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла
1/4 ч. л. ванили
1 ст. л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
1 большая кружка (не железная)

Answer 1

Обычно в таких рецептах имется ввиду ванильный сахар. Можно взять ванильный сахар с химическим ванилином, а можно - с натуральной ванилью, но это намного дороже. Зато безопасней.

Answer 2

можно заменить, можно вобще не добавлять.
но мне лично замена натуральной на химию не нравится, просто сравните потом два аромата.
а вобще тот кекс сам не такой уж и вкусный, поэтому можете добавлять, что хотите)

Answer 3

Конечно можно. Учитывая. что ваниль не измеряется в чайных ложках, а 1\4 ч. л. ванилина (жимически чистое соединение) граничит с понятием "круто, то я бы заменил на пакетик ванильного сахара. Это ванилин смешанный с сахаром.