Можно ли, вместо айсинг использовать сахарную глазурь? ?

Answer 1

Вобще, по сути, это одно и то же, дело только в пропорциях и степени густоты, глазурью, которой просто поливают изделия, рисовать не получится, рисунок будет растекаться. Но, в то же время, айсинг, это всего лишь современное и модное название белковой рисовальной массы, которая так же называется и королевской глазурью