Полезен ли жареный хлеб?

Question

Мама мегодня хотела приготовить жареный хлеб, но не смогла! Как можно понять, вкусен жареный хлеб или нет?

Answer 1

Иногда можно. Я любила в детстве два блюда с жареным хлебом "Бычий глаз" и "Бедный рыцарь". ) В первом рецепте: берешь кусочек черного хлеба и вырезаешь стаканом, стопариком в хлебе круг, кладешь на сковороду с масло, обжариваешь немного с двух сторон и в этот кружок выливаешь яйцо целиком, не взбивать, белок расползется, можно на крыть крышкой, чтобы быстре желток сделался. Я любила жидкий, а потом сверху посыпаешь порезанным луком зеленым или укропом. Мммм. Второй рецепт: режешь белый хлеб на кусочки стандартные или уже нарезанный батон покупаешь, берешь емкость наливаешь молоко, так что бы хватило на несколько порций, наливаешь масло в сковороду, чтобы горячим стало, кусочки хлеба опускаешь в молоко, что бы пропиталось, но не развалилось и на сковороду, с двух сторон обжарить и потом посыпать сахаром. Тоже вкусняшка. Вот как-то так.