Помогите. Что делать с ним?

Question

Сделала печенье, песочное. Обычно у меня получалось хорошо, а тут оно чуть ли не растеклось по противню. Почему оно стало мягким!

Answer 1

нет это не мука, это скоре всего масло его состав плюс жидкость в тесте -которое выходило на ружу при нагревании -вот оно и разбухло -раскисло -видимо вода в масле

Answer 2

Растекаться песочное печенье конечно же не должно. Если готовите по этому рецепту не первый раз, то в таком случает зависит от качества продуктов, главным образом от муки и масла!