Засолила капусту, всегда получалась очень вкусной и хрустящей на этот раз капуста стала скользкой и рассол стал сопливым

подскажите с чем это связанно? Рассол- на литр воды 3 столовых ложки, ложка сахара,
7 лет назад от Pavel K

1 ответ



0 голосов
Такое бывает из-за сахара. Где-то чуть отклонение по температуре и размножились не те бактерии. Капусту надо взвешивать. Соль из расчёта 200-250 грамм на 10 кг капусты. Я кладу 250 грамм.
7 лет назад от Корчинская Ирина

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите что можно из этого приготовить. Есть сало, замороженные помидоры, капуста, лук, чеснок, картошка, сол. огурцы
10 лет назад от Никита Матыков
4 ответа
подскажите что приготовить на день рождение брата на 4 чел за 2 часа. фантазия не работает сегодня
11 лет назад от svetlana
1 ответ
Блюдо для подачи шашлыка 40х13х4 см, а для сервировки еще каких блюд на праздничный стол можно использовать? ) +
2 года назад от Владимир Белоусов