Неужели для создания простого ржаного хлеба нужно съездить в африку, срубить пальму и выжать из неё масло?

Answer 1

Пальмовое масло при выпечке хлеба совершено лишне. Можно использовать наше, родимое, подсолнечное. Или кукурузное. А можно и вовсе масло не добавлять. По старинной технологии масло добавляли для того, что бы хлеб дольше не черствел.