Срок годности торта

Question

заказали торт на субботу, с кремом пломбир (на сметанной основе) , с прослойкой фруктов и сверху с ягодами, торт будут забирать в среду. Я волнуюсь насчет свежести ягод и самого торта.

Answer 1

Отказывайтесь, для сметанной начинки срок хранения максимум двое суток, а вобще такие торты непосредственно к мероприятию готовят. Видимо вы попали на какую то контору Никанора. А если вы производитель и не знаете сроков хранения собственной продукции - это вобще люто, лучше даже не занимайтесь этим делом, можете крепко влететь.

Answer 2

3ое суток. Не всегда эту норму соблюдают кондитеры, которые берут заказы, поэтому если вы уверены, что торт будет утилизирован в тот же вечер, то нет поводов для волнения.