Посоветуйте маринад для мяса (свинина-шея и филе куриное)

Question

Есть: сливки, соевый соус, оливковое масло, яйца, майнез, сметана

Answer 1

для свинины-2-3 ст. ложки соевого соуса ст. ложка горчицы ст. ложка лимонного сока (я делала без) +2-3 ст. ложки растительного масла+соль и перец по вкусу. от 1 часа до суток можно держать мясо в этом маринаде, чем больше-тем вкусне получиться. -вот тут - обалденный рецепт приготовления свиной шеи. для кур. филе-сметана+специи; майонез+специи; соевый соус+специи.

Answer 2

шею намазать смесью из масла, соевого соуса и специй (если есть лук или чеснок, то мелко порубить и туда же)
филе можно не мариновать, а сделать в сметане или сливочном соусе