Как правильно залить говядину водой, чтобы получился несильно концентрированный бульон?

Сколько надо добавлять соли в говяжий бульон за 30 минут до окончания варки?
7 лет назад от Е л е н о ч к а

1 ответ



0 голосов
Соль - это приправа, по вкусу, если щи варить из квашенных овощей, то она вобще может быть не нужна. Кол-во воды и время варки - тоже по вкусу. Можно положить мясо в кипящую воду отварить до готовности и извлечь, будет мене экстрактивный бульон.
7 лет назад от Тимофей Нехорошков

Связанные вопросы

1 ответ
Как выжить за 5 бун
1 год назад от Верунчик
1 ответ
Какая пища самая малотходная, с большим коэффициентом усвояемости и полезности?
5 лет назад от Winifred75Fv
2 ответа
Какое первое блюдо приготовить при цейтноте или быстре вторым блюдом обойтись?
4 года назад от Елена ...