Овсяная мука и толокно - это одно и то же?

Answer 1

Нет, это не одно и тоже, хотя основа одна - овес. . Толокно – это своего рода мука из зерен овса, или реже из зерен ячменя. Только не стоит путать его с обычной молотой овсяной мукой

Answer 2

Получают и то, и другое из овса. Но толокно полезне. Толокно отличается от овсяной муки прежде всего вкусом, большей питательностью, поскольку в нем сохраняются все фракции зерна. В смолотой, мельничной муке первые, наиболе питательные обдирные фракции часто идут в отходы.