что можно приготовить вкусное и не слишком затратное из выпечки, кроме шарлотки? Поделитесь рецептом! )

Answer 1

Клафути с вишней (Le Clafoutis)
При помощи миксера смешать все ингредиенты для теста: сначала сухие, затем яйца, затем влить тонкой струйкой смесь молока и сливок. Охладить в морозилке за 20 минут. Порционные формы смазать смесью жира и муки, влить тесто наполовину высоты форм, затем выпекать в духовке при 200°C в течение 6-7 минут. На загустевше тесто в форме выложить вишню с косточками и черенками, предварительно опустив ягоды в ликёр или кирш. Залить остальным тестом, готовить в духовке при 180°C в течение 35 минут. Дать остыть в духовке, не открывая её. Подавать тёплым, посыпав сахарной пудрой или с мороженым.
На 3-4 порции

400 г вишень с косточками; 1 ч л жира с мукой для смазывания форм; 3 ст л вишнёвой водки (кирш, коньяк) ; соль. Для теста: 120 г муки; 120 г сахара; 1 ст л сахарной пудры; 200 мл молока; 100 мл сливок (22%) ; 2 яйца; 3 желтка