Что вкусное можно приготовить дома? (Десрты)

Answer 1

Пирожное из нута и хурмы с апельсиновой цедрой
Нут пюрируйте с помощью блендера.
Желатин замочите в апельсиновом соке до набухания.
В нутовое пюре добавьте сахар, мякоть хурмы и лимонный сок, взбейте в блендере.
Всыпьте цедру апельсина (немного оставьте для украшения) , снова взбейте.
Желатин нагрейте на водяной бане до полного растворения кристаллов желатина, влейте в основную массу, перемешайте.
Арахис крупно порубите, смешайте с 1/3 нутовой массы.
Оставшуюся нутовую массу выложите в форму (или небольшие порционные формочки) , застеленную пищевой пленкой. Не доходя до края, сверху выложите массу с арахисом. Уберите в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру — на 10.
Готовое пирожное аккуратно извлеките из формы арахисовым слоем вниз, удалите пленку, посыпьте сахарной пудрой и апельсиновой цедрой. Подавайте, украсив веточками мяты.