Что делать если тесто для блинов на воде получилось очень кислое, а сахар не помогает, высыпала уже 0. 5кг?

Answer 1

Тесто переводи в состояние "тугости", тоесть от блинов уже стоит отказаться и сделать лучше булок или рулет (муки добавляй и других ингредиентов ) , так как сахару ты изрядно пересыпала в тесто для блинов, от его переизбытка в тесте блины твои будут твердыми, гореть уже на сковороде будут. И уж другое тесто сделать думаю не составит труда.