Как думаете . можно ли употреблять сырыми куриные яйца (магазинные) ?

Answer 1

можно. и десерты с сырыми желтками или белками можно. я вот не доверяю частникам. черт их знает, прокололи они своих пернатых или нет. и куда те куры йяца несут, может в навозную кучу (сталкивалась с таким этой осенью)

Answer 2

можно диетические (самые свежие яйца) . именно фабричным курам делают прививки и добавляют кое-что в корма, проводят лабораторные анализы.
вот, сколько времени они по складам магазинным валандаются - вопрос.

Answer 3

Конечно можно, вот домашние (от деревенской птицы) я бы не рискнул. А магазинные пью регулярно и за последние 15 лет ни одного случая сальмонеллёза на было.

а вот сальмонеллу подцепил у бабушки в деревне в 17 лет когда съел не прожаренную "глазунью из яйца с двумя желтками (первый и последний раз видел такое яйцо, первый и дай бог последний раз болел сальмонеллезом) .

Answer 4

Очень люблю, и регулярно употребляю с детства. Перед тем, как разбить - мою губкой с моющим веществом, и затем вытираю досуха. Без проблем. Хотя знаю, что теоретически есть риск заразиться сальмонеллезом.