Кто на чем делает окрошку? Кто-нибудь делал окрошку на минералке, айране?

Answer 1

Сыроватка или молоко! У меня бабушка жжет!
Но выходит вкусно )

Answer 2

на сыворотке от домашнего коровьего молока клевая!

Answer 3

На Кавказе делают на айране, но он у них не такой, как у нас в бутылках продается.
Там просто домашний кефир (мацун, мацони) разводят водой и подсаливают. Развести можно как нравится, кто как любит - погуще или полегче.
Я делаю окрошку не из айрана в бутылках, а из кефира и развожу водой (можно минералкой) , а можно вобще не разводить. Но в такую окрошку не надо класть картошку - только огурцы, редис. зелени побольше, даже можно без яйца, если нужна не сытность, а приятное освежение.
Если хочется посытне - тогда яйца нужны, а можно покрошить белого мягкого хлеба (это я тоже на Кавказе видела) .

Answer 4

Все иисключительно на любителя. На айране и на минералке - тоже вкусно.

Answer 5

На айране нормальная получается, только он пустват, поэтому я сметаны добавляю немного. А вобще-традиционно: квас с горчицей, кефир.

Answer 6

а мы с мамой делаем с минералкой добавля майонез и лимонную кислоту. Очень вкусно получается!

Answer 7

ага. очень на любителя. это примерно как пельмени с капустой, или псевдо мясо соевое

Answer 8

Можно сделать на кипяченой воде с добавлением уксуса.

Answer 9

я на кефире. на 1 литр воды-0. 5л кефира, и чуток уксуса, мнямммм.

Answer 10

А меня свекровь научила делать так, чтоб и я тоже окрошку ела, потому что кисло-молочные продукты не употребляю и квас не оч. люблю.  
Берешь пару столовых ложек майонеза, только не легкого, взбиваешь с солью, сахаром, перцем (да все, что твоя душа пожелает! ) и потихоньку вливаешь водичку с разведенным в ней уксусом (сколько его надо - это каждый для себя сам решит) .
 
Офигенно получается!