чо приготовить из куска говядины

Question

КОРОЧЕ ЕСТЬ КУСОК 3кг надо приготовить что то изысканое, морозилка нае6нцулась, ингредиентов минимум, готовить умею как боженька но вот с фантазией туго, короче хз

Answer 1

Если стоит задача спасти такой кусок - то либо плов (правда такое количество плова двоем-троем неделю есть будете) . Либо сделать тушенку (она и в помещении стоять в принципе сможет - там где попрохладне) .

Answer 2

намазать горчицей с хреном, туго свернуть шпагатом, желательно - обкладывая при этом ломтиками сала или бекона, положить в керамический горшок (ну хотя бы в чугунок) , обложив крупными ломтиками картошки и морковки, крышку герметизировать крутым простым тестом и поставить в холодную духовку на малый огонь на 3. 5 часов