Курица на стеклянной банке в духовке

Question

При приготовлении курицы на стеклянной банке в духовке надо ли в банку наливать воду? Любую банку стеклянную можно ведь использовать? Помимо курицы есть несколько картошин Есть ли смысл их выкладывать на противень или они сгорят пока приготовиться курица

Спасибо

Answer 1

1. лучше не банка, а бутылка - а так, в принципе, все равно: стекло оно и есть стекло
2. если хочется картошку тоже в духовке, то лучше в рукаве, и потихоньку вливать в рукав мясной сок, который будет выделяться из курицы по мере готовки

Answer 2

Это блюдо называется курица в полёте. очень было популярно в советское время. лучше всего бодходят бутылка из под молока. что было раньше. но тут и любая бутылка с расширенным горлышком подойдёт. воды налить половину бутылки. картошку нарезать и положить на противень . на неё куру . на бутылке. как то так. картошка не сгорит. её нарезать по крупне. на четыре части к примеру