Хранение продукта, помогите

Question

Привет, подскажите пожалуйста, куриный рулет (на упаковке усл. хран. : от 0 до +6) не испортится он у меня, если пролежит на работе целый день (8 часов, при температуре +24) ?

Answer 1

Если он недавно был приготовлен, правильно хранился в магазине - то от одного дня проведенного в тепле - он вряд ли испортится.
Вот только - в течении такого "теплого" дня его и нужно съесть - а не возвращать обратно в холодильник на долгое хранение.
Т. е. - резюмирую - если это бутерброд - взятый из дома из холодильника, хорошо завернутый и пролежавший до вечера - то нормально.
А вот если Вы купили 1 кг рулета, он лежал день в тепле, а потом вы его домой отнесли и там он непонятно сколько будет поедаться, даже находясь в холодильнике - вот тут уже будет легкий риск через какое-то время.