Лёгкий рецепт бисквита?

Question

дайте пожалуйста проверенный рецепт бисквита, который хорошенько поднимается.
Ещё можете дать рецепт вкусного крема для тортика, если таковой у вас имется.
спасибо!

Answer 1

А мне недавно попался на глаза рецепт бисквита на сладкой газировке. Очень даже вкусно. И всегда пышный. Проверяла 2 раза. Яйца - 4 шт - Сахар - 1, 5 стакана - Сахар ванильный - 1 пакет - Лимонад (любой) - 1 стакан - Растительное масло - 1 стакан - Мука - 3 стакана - Разрыхлитель - 10 г Приготовление: Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается. По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут. Самое главное - не открывать духовку раньше времени!