Хочу приготовить ужин во француском стиле. Что включить в меню?

Answer 1

мне смешно.
 
За 24 часа:
Приготовить каштановый десерт и заморозить его. Поставить мариноваться свинину. Приготовить песочное тесто и положить его в холодильник.
 
За 4 часа:
Приготовить начинку для закусочного торта, запечь тесто. Приготовить томатную приправу.
 
За 3 часа:
Приготовить торт со шпинатом. Поставить в духовку свинину (помните, что перед тем, как резать готовую свинину нужно дать ей постоять 20 мин) . Накрыть на стол, поставить охлаждаться вино и воду.
 
За 2 часа:
Приготовить картофель, морковь и фасоль.
 
За 1 час:
Подготовить груши. Сделать заправку для зеленого салата. Достать сыр из холодильника и разложить на сырной доске.
 
МЕНЮ
 
На 8 персон:
 
 Закусочный торт со шпинатом и анчоусами
 Свинина запеченная с сидром и грушами
 Морковь по-провансальски
 Картофель запеченный с чесноком и тимьяном
 Зеленая фасоль с кедровыми орехами
 Зеленый салат
 Сырная доска
 Каштановый десерт
 
хочу. а сама даже не знает, что
как можно хотеть?
.
мы сейчас закопаемся в их кулинарные сайты и станем вам разыскивать броше-порше-марше. фуагру-виагрУ и всякие сырные и луковые супчики, рекомендовать вам марципаны и предлагать наперебой их кулебяки, тьфу, круассаны, а вы -ковыряться и пренебрегать. и отпихивать
 
Французская кухня, 121 рецепт / Готовим. РУ
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. Суп по-нормандски, луковый суп по-парижски, пирог с сыром, салат 'Paradis', картофель дофине, антрекот по-бретонски, соусы и т. д.
Хлеб французский - Грибы в сметане - Пирог с сыром - Шампиньоны с сыром
 - Сохраненная копия - Похожие
КУХНИ НАРОДОВ МИРА - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
"Французская кухня пяти президентов. Воспоминания повара Елисейского дворца" · Рецепты французской кухни (В. Петраченко, H. Пилипчук, Д. Поляков) .
 - Россия - Сохраненная копия - Похожие
Французская кухня - рецепты на Повар. ру
Блюда французской кухни, традиционные французские рецепты, приготовление национальных блюд Франции.
 - Сохраненная копия - Похожие
Французская кухня - вкусные рецепты Французской кухни с фотографиями
Французская кухня, без сомнения, изысканная, утонченная, своеобразная и являющаяся образцом хорошего вкуса.
 › Кухни мира - Сохраненная копия - Похожие
РЕЦЕПТЫ - французская кухня
французская кухня - Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Готовить вкусно - просто!
 - Сохраненная копия - Похожие
Французская кухня – рецепты блюд и закусок
Французская кухня считается одной из самых утонченных кухонь в мире. Блюда французской кухни изысканны и наделены особым шармом. Кроме того, рецепты .
 - Сохраненная копия - Похожие
Французская кухня
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты морепродуктов, Французская кухня .
 - Сохраненная копия -

Answer 2

много есть не надобно.
французы жадные по сути, сходи к ним в ресторан уйдёшь голодным и без денег)
в Париже местные люди кушают фастфуд, ибо дешевле.
в Париже можно откушать на 500 евро и остаться голодным)
ну да ладно.
хорошего вина красного. бордо. и сыр, лучше ассорти. вот и всё.

Answer 3

Вечерня еда, в 6 – 7 часов вечера, именуется обедом (le dner) и тоже предусматривает несколько блюд: аперитив, зеленый салат, горяче блюдо (мясо с гарниром) , сырная тарелка (несколько сортов сыра нарезанные небольшими кусочками и выложенные на специально предусмотренную для этого тарелку) и кофе со сладостями (часто с шоколадными конфетами, печеньем) .
 
Кулинарные традиции французов сохранились не только в хороших ресторанах, но и в обычных семьях. На праздничных семейных обедах и особенно на обедах с гостями можно прекрасно увидеть основные черты французской кухни.
 
Перед началом обеда гостям предлагают «аперитив» – спиртные напитки с орешками, миндалем или сухим печеньем – для побуждения аппетита. Собственно обед, как и в XVI в, начинается «вступлением»: овощными, мясными или рыбными закусками. Суп теперь едят редко, чаще в деревне. Основу праздничного городского обеда составляют рыба, мясо или птица с сответствующими белыми или красными винами.

Блюдо из улиток
За границей французов считают любителями лягушек, и совершенно не случайно, ведь французы действительно охотно едят нежное белое мясо задних лапок лягушки, напоминающе по вкусу мясо цыпленка. Однако для семейного обеда это довольно дорогое удовольствие, поэтому лягушачьими лапками лакомятся не каждый день.
 
В обычной французской семье чаще всего едят бифштекс с жареной картошкой, тушеное мясо с овощами, рагу из кролика или петуха в вине. Наряду с бифштексом из говядины готовят бифштексы из конины, которая продается в особых мясных лавках.

Из экзотичных для русского человека яств французы любят ракушки и улитки. Некоторые ракушки едят сырыми – они напоминают устриц. Другие специально готовят – их мясо сходно с мясом крабов или раков. Очень вкусное блюдо получается из крупных виноградных улиток «эскарго»: их запекают в масле с петрушкой и чесноком и подают прямо в раковине.

Bche de Nol
На главный семейный праздник – рождество – в старину готовили жареного кабана. Потом его заменил поросенок, теперь все чаще индейка. Рождественский стол обычно украшает блюдо с устрицами и особый, продолговатой формы торт – «рождественское полено» (bche de Nol) . Завершающая часть праздничного обеда состоит из зеленых листьев салата, сыра, фруктов, сладостей и кофе. После кофе гостям предлагают коньяки или ликеры; они носят собирательное название «дижестив» – облегчающие пищеварение. Если аперитив открывает процедуру праздничного обеда, то дижестив е завершает.
 
Вот такие несложные традиции обычного французского стола! Не забудьте заглянуть на нашу страничку рецептов французских блюд. Это подборка довольно простых и без труда реализуемых кулинарных рецептов, для которых Вам не придется тратить много денег на уникальные приправы и ингредиенты. Вы без труда сможете все приготовить сами!