Курица в супе Если курица долго варилась и все равно жестковатая (филе) , то оно переварилось или ещё не доварилось?

8 лет назад от Елена Колесникова

2 Ответа



0 голосов
Вы просто переварили. теперь мясо превратилось в "тряпку". филе варят максимум 30 минут при очень слабом кипении, если хотите получить нежное на вкус (сочное получить трудно) .
Чем дольше варишь филе, тем суше мясо
8 лет назад от Рикель Хантер
0 голосов
Ну если одно филе варить - то оно может быть жестковатое пока в "тушенку" не разварится (часа за три) . Тут от курицы зависит. если старая - то так и будет.
8 лет назад от Рита Макарова

Связанные вопросы

2 ответа
Как вы едите брокколи ? она же рыбой пахнет ! Если можно рецепт !
13 лет назад от Сергей Князев
1 ответ
Можно ли купить алкоголь на основании водительских прав?
9 лет назад от Красавчик
1 ответ
Его выкидывать ?
6 месяцев назад от николай никульшин