Как сделать гренки с чесноком?

Question

Мама в детстве делала, в упор не помню, хочу сделать, то ли со шпротами, то ли с сыром, кто знает?

Answer 1

Можно сделать просто гренки с чесноком, порезав их на равные части (вытянутые прямоугольники) посыпать солью и обтереть чесноком, кинуть во фритюр или обжарить со всех сторон в масле на сковороде. Либо бутерброды с плавленным сыром и шпротами. Хлеб тостовый, на него небольшим слоем намазать сыр с чесноком (натёртый плавленный сыр, чеснок натёртый на терке, количество по вкусу, и майонез смешать) сверху положить шпроты и поставить в духовку минут на 15 (до хрустящей корочки, сверху тонко нарезанный вдоль маринованный корнишон и сбоку перепелиное яйцо. Можно добавить зелень для украшения, тоже по вкусу.
Гренки с сыром и чесноком. По первому рецепту, только сыром посыпать в самом конце.
А про гренки со шпротами не слышала)

Answer 2

Для начала . Хлеб берем не серый, а черный, напр. Ржевский. Обжариваем в раст масле и натираются горячими долькой чеснока с силой со всех сторон. Не пережарь. Посоли. Дале-на запах сбегутся все.