что можно сделать из куска мяса скажите плз

Answer 1

Смотрите на ютубе канал Славного Друже Обломова. Там сотни рецептов блюд из мяса. Но если у вас хороший кусок говядины, то лучше стейка, на мой взгляд, нет ничего. Если свинина - шашлычок. особенно, если это шейка.

Answer 2

мелко нарезать
пасернуть лук на масле, туда нарезанное мясо
когда выкипит водас бульоном, добавьте пасту томатнуюи воду, если хочется густоты, немного муки
тушите до готовности
добавьте соль, перец, лаврушку
варите макароны или картошку

Answer 3

Порежь кусками и стуши с картошкой и луком пока всё не разварится. Или обмаж солью с перцем и запеки в фольге. Потом для корочки обожги грилем или просто верхним нагревом если гриля нет в духовке.

Answer 4

Рыба "под снегом"
В качестве основного ингредиента в нeм можно использовать любое мясо, рыбу и птицу. В данном случае с рыбкой.
* Рыба (у меня пангасиус) 400 г
* Сметанa 100 г
* Яйцo куриное 3 шт
* Масло растительное 1 ч. л.
Рыбу положить в кипяток и варить не боле 3 минут.
Приготовить соус: смешать яичные желтки, сметану и растительное масло.
Рыбу достать из бульона, в котором она варилась, положить в форму для запекания, залить соусом. У меня была отварная брокколи, тоже к рыбе положила. Отдельно взбить белки с щепоткой соли (лучше, чтобы белки были холодными, из холодильника) в крепкую пену.
Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе. Духовку разогреть до 190 градусов. Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку. Запекать около 20 минут, потом снять фольгу и запекать ещe 5 -7 минут.
 
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо, как раз немного и надо (или кура, или фарш) +паприка+лук (все немного обжарить заране) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. С верху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)