Что думаете по поводу этого рецепта? Не испортит ли чеснок вкус мидий?

Answer 1

Чеснок только улучшит вкус, подходит к креветкам, мидиям. кари и базилик вобще не из этой оперы, я бы заменила на прованские или итальянские травы. И однозначно сливки, не сметана. Можно ещё тёртый пармезан добавить или любой твердый сыр и уже в этот соус с мидиями переложить отварные макароны. Ну или соус в них.