Укажите последовательность операций при приготовлении картофеля фри?

Answer 1

Почистить картофель, порезать тонкими брусочками, обязательно подсушить на салфетке, жарить в большом количестве растительного масла . Специи по вкусу .

Answer 2

Нагревается масло до 175-180 гр. За это время чистится, нарезается, промывается картофель. Высыпается в дуршлаг и стряхивается вода. Высыпается в сетку фритюрницы, опускается в масло и жарится до готовности .