Стало интересно. А чего это такое в курице? Вн. Для настоящих экспертов

Answer 1

Мне кажется, что тушку чем то обмазывали, чтоб вернуть ей товарный вид и не дать совсем испортиться. По виду, вроде засохшая горчица (горчицей мясо намазывают, чтоб дольше пролежало и стало мягким)

Но это не от забоя. Электрошоком убивают КРС и свиней, а куриц долбят пневмомолотком. Ни от того, ни от другого не будет такого в мясе.