В каких блюдах наиболе уместна такая специя, как КОРИАНДР?

Answer 1

я очень люблю и зелень и зерна - зерна в посолочные смеси для рыбы кладу, молотые зерна - в мясные маринады, в тушеное мясо, в овощные блюда. Зелень - в салаты, ясен пень, и еще в зеленую аджику обязательна именно кинза, очень вкуцсно)

Answer 2

Использую только зернышки. Мариную с ним скумбрию. С луком, маслом и уксусом, пересыпая этими зернышками. Вкусная обалденно! ) И лук вкуснющий получается.