Как делают Лукум?

7 лет назад от Елена Кротова

2 Ответа



0 голосов
Сахарно-крахмальная масса с вкусовым наполнителем (орехи, фрукты, кокосовая стружка, просто ароматизатор и так дале) .
Такой крахмальный (агаровый) кисель, но вместо воды, сока или разбавленного варенья сахарный сироп.
7 лет назад от Наталья Казбанова
0 голосов
варят сахарный сироп, добавляют разведенный крахмал, фруктовые пюре и другие наполнители (лимонная цедра, орехи, пряности) , иногда агар.
выливают в форму и охлаждают.
как застынет - нарезают кубиками и обваливают в сахарной пудре
7 лет назад от unalex

Связанные вопросы

1 ответ
Правильно делать жульен в сковородке или духовке? Как рецепт правильный
9 месяцев назад от Светлана Масленко
1 ответ
Вы любите есть пончики?
2 недели назад от YAAAlexander
2 ответа
Правда что майонез вреден или нет?
7 лет назад от Ксения Сергеевна