Из каких частей курицы варить суп.

Question

я покупаю в ашане набор для бульона. стоит 50 рублей.
но суп из него какой то безвкусный. приторный.

что лучше всего брать на суп ?

Answer 1

Чтобы был вкусный, берите домашнюю курицу. Варить е дольше, но это стоит того.
Я беру целую. Отрезаю окорочка и филе из грудки. Остальное режу на порционные куски, заливаю холодной водой и варю. Первую воду выливаю всегда. Бывает крылышки тоже собираю на какое-то блюдо, тогда суп обходится без крылышек.