В чем особенность обработки бесчащуйчатой рыбы? Дайте ответ пожалуйста.

7 лет назад от Александр Ковинько

1 ответ



0 голосов
Рыба без чешуи покрыта слоем слизи, имет плотную кожу, чаще темного цвета, неприятную на вкус. Поэтому при обработке рыбы с неё снимают кожу. Некоторые виды мелкочешуйчатой рыбы обрабатывают так же, как и бесчешуйчатую, поэтому условно её причисляют к этой группе.
7 лет назад от [email protected]

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите школу где обучают молодых домохозяек кулинарии) существуют такие? для новичков.
12 лет назад от arrt
2 ответа
В чем полезность консервированных маслин и оливок?
7 лет назад от Irina Kuz
1 ответ
дайте плиз рецепт чифира и вобще зачем его пьют? и насколько он вреден?
10 лет назад от Ruslan- war angel