Какая вода нужна для производства пива?

Question

Крафтовое пиво. Какая вода для темного и для светлого, а потом и не фильтрованное

Answer 1

Нет, не соглашусь с ответчиками. Для каждого сорта пива, свои рецепты - сколько чего добавлять. И вода - очень важный момент. В один сорт пива идет только мягкая вода, в другой - вода без железа. Мягкая вода - дает боле насыщенный вкус, жесткая - запах и т. д. Я много прочитал вот в этом блоге: Основные показатели качества воды