Кто пробовал шашлык из рыбы вкусно ли это? и если это вкусно, то из какой рыбы нужно делать?

1 ответ

0 голосов

Оптимально - красная рыба (семга, лосось, форель) , осетровые (стерлядь, осетр, белуга и т. д. ) , а также жирные белые морские рыбы (палтус, камбала) .
Однако - так как филе рыбы - довольно нежное - то на обычном шампуре боле-мене нормально держится только плотная осетрина.
Поэтому - рекомендую - замариновать, а потом - плотненько уложить на сетку с ручкой - и готовить на мангале.