Правильно ли приготовлен балык?

7 лет назад от Тамара Фуртат

2 Ответа



0 голосов
В мясной промышленности изделие «Балык» - это кусок мяса без костей, сухожилий, чаще всего свинина, правильно закопченая и обработанная
Хотя в переводе с турецкого балык-это рыба
То что на Вашем фото, я бы отведала.
7 лет назад от Олег Разамазов (Разик)
0 голосов
Балык, в общем-то, это рыба ) На до Бог с ней. Нитрит натрия в общем-то это не селитра, ну да тоже бог с ней. Он является фиксатором окраски и консервантом. Класть его или не класть - дело ваше.
7 лет назад от Alex Lex

Связанные вопросы

1 ответ
Сушилка для овощей Нужна ли она? У кого есть сушилка, часто пользуетесь? какую лучше выбрать?
7 лет назад от Ксения Ситник
4 ответа
что можно сделать с замороженными грушами? муж случайно положил в морозильнк пакет со свежими грушами.
12 лет назад от Nataly Sitko
2 ответа
Подскажите, как расчитать количество инигредиентов для плова?
8 лет назад от Татьяна