какие рецепты котлет знаете?

Answer 1

мясные: говядина, свинина, баранина, оленина, курятина, индюшатина, г+с, б+с, г+с+б, с+о+и.
овощные: морковные, морковно-капустные, м-к,
с кашей (пшеничной, гречневой, кукурузной)
и те, и другие - с пряными травами (много, до 1/4 об. ч. ) , с луком и без, с чесноком.
грибные (фарш из размоченых и отвареных сушеных грибов) и со свежими грибами

Answer 2

С овощами, грибами, кашей, даже с творогом. В мясной фарш можно добавлять практически всё.
Еще с начинкой и без, жареные, тушеные, запеченные, в соусе.

Answer 3

Ингредиенты для "Котлеты из сосисок и сыра":

Мука пшеничная (4 ложки для теста +для панировки) — 4 ч. л.
Яйцо куриное (1 шт для теста шт для панировки) — 2 шт
Сосиска — 4 шт
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сметана — 1 ст. л.
Хлопья кукурузные (не сладкие) — 200 г