Что можно приготовить из заварного дрожжевого теста, если я перебрал муки.

Question

Готовил заварное дрожжевое тесто для пирожков, но перебрал с мукой. Тесто затянутое, не эластичное. Но со временем оно боле мене поднялось. Можно как нибудь изменить тесто, добавив что-то, и испечь из него, что то сладкое например?

Answer 1

раскатать тонкие лепёшки и пожарить на масле прямо на сковородке, можно есть с вареньем или со сметаной (лепёшки д. б. очень тонкие)
Для пирожков норма: 4стак. муки, вода 1 стак. тёплой стак кипятка, соль 1ч. л, сахар 1 ст л. дрожжи 50гр (8гр сухих) . Дрожжи можно брать в Пятёрочке, а муку лучше всего Макфу или Предпортовую