Можно ли мясо оставить до утра в духовке?

Question

Пекла буженину. Пишут, что надо на пару часов оставить в духовке после выключения. Но у меня нет сил ждать. Если на 6 часов оставить? Ничего ему не будет? Не испортится?

Answer 1

знаю, 8 -12 часов томят мясо, но в горячей оставлять , , , без пакета оно усохнет, больше чем нужно, а в пакете или фальге как есть так и будет . но +лишне время лежать там я б не рискнула оставлять